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標題: 腐乳炸雞腿 [打印本頁]

作者: goingkkkkk 時間: 2013-3-14 21:36
標題: 腐乳炸雞腿
【材料】
棒棒腿2支炸粉
全蛋1顆酥炸粉
50公克水30㏄
【醃料】
鹽少許白胡椒粉少許
豆腐乳2塊醬油膏 2大匙
細砂糖1小匙香油1大匙
【做法】
1.棒棒腿洗淨，用刀將棒棒腿側
邊劃一刀見骨備用。

2.將作法1的棒棒腿放入混合的醃
料中醃漬約30分鐘備用。

3.將作法2醃好的棒棒雞均勻沾上
混勻的炸粉放入油溫約190℃的油
鍋中，炸約 2～3分鐘至金黃熟
成即可。

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