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標題: 米香蝦鬆 [打印本頁]

作者: goingkkkkk 時間: 2013-3-14 21:28
標題: 米香蝦鬆
本帖最後由 goingkkkkk 於 2013-3-14 21:30 編輯

材料
蝦仁丁、絞肉、雞蛋1顆、竹筍丁
、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、米香、美生菜、
韭菜花、蒜碎調味料：胡椒粉、糖、鹽

作法
1.備油鍋，將雞蛋先下鍋略炒
後盛起。

2.用作法1的油鍋，將絞肉
炒至變色，再依序放入蒜碎、洋蔥丁
、紅蘿蔔丁，炒至洋蔥變透明後，再
放入竹筍丁、蝦仁丁、韭菜花。

3.拌炒至蝦仁變色後加入適量的調味料，
再放入作法1的炒蛋一起拌勻。
4.取盤將美生菜洗淨後放入，再盛入作法3
的絞肉蝦仁料，最後再灑上米香即可。

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