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標題: 紅糟雙魚片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-3-14 19:24
標題: 紅糟雙魚片
材　料：吳郭魚    　一條(大)
　    紅糟       一又二分之一兩
      沙拉油       三湯匙
      (1)糖          三湯匙
         醬油       二湯匙
         薑          十片
         水          半杯

作  法：
魚去鱗、頭洗淨，順著中骨剝下魚片。
將薑片爆香後，加入紅糟繼續炒至暗紅色，放入(1)料略炒後，加入魚片、水，煮至湯汁
呈黏稠狀即可起鍋。
營養成分：熱量七三五卡、蛋白質一０五克
      脂肪二十三克、糖類二十六克。

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