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標題: 麻辣臭臭鍋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-3-11 18:47
標題: 麻辣臭臭鍋
材料：絞肉、蒜頭、豆辦醬、辣椒、臭豆腐(全白的)、豬腸、鴨血、
金針菇、木耳、太白粉、蔥花

做法：絞肉、蒜頭、辣椒、調味料先爆香，放一旁。臭豆腐先炸過，
可切口(更入味)。豬腸洗淨後燙過。(可有可無)
絞肉等爆香過的加水、豆辦醬煮成湯，放入豬腸、鴨血、木耳
、金針菇、臭豆腐一起煮到入味即可，最後放太白粉勾芡(一
點點就好)及蔥花。
豆辦醬及辣椒可依個人所好加，若要辣一點，可多加

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