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標題: 煉奶米布丁 [打印本頁]

作者: goingkkkkk 時間: 2013-3-10 16:48
標題: 煉奶米布丁
食材
鷹牌煉乳 300克水 1200克香草莢 1根白米 200克草莓適量

作法
1將煉乳.水倒入鍋中攪勻,再將香草莢.洗好的米加入


2用小火煮到米熟透(煮時需不停的攪拌,以免鍋底燒焦黏鍋)


3將煉奶米布丁舀進陶瓷碗中,以150/150℃隔水烘烤(水約到烤盤的一半),烤約10~15分表面結皮即可


4煉奶米布丁要吃時,擺上草莓即可

小撇步
1.煉奶米布丁吃熱的,或者冰涼再吃,都可以,各有各的風味~
2.如果覺得此配方有點甜,可減少煉奶的量,增加水量,不喜歡料(米)這麼多,也可以稍微減少,這是道失敗率極低的甜點
3.如果沒有香草莢,可用天然香草精代替,或者不加

作者: amy0828 時間: 2013-5-16 00:05
感謝大大的分享唷!希望能作成功

作者: kfc1988 時間: 2013-5-17 11:19
一看就知道很好吃

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