Android 台灣中文網
標題:
芝麻的營養作用
[打印本頁]
作者:
momo129
時間:
2013-3-9 00:25
標題:
芝麻的營養作用
登錄/註冊後可看大圖
75-57-1362706811-32.jpg
(40.25 KB, 下載次數: 3)
下載附件
保存到相冊
2013-3-9 00:23 上傳
芝麻的營養作用和魚有很多相似之處甚至有過之而無不及,
讓你沒有不能吃素的理由。
據《現代家庭報》報導,魚的營養非常豐富,在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到,普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當,
在食療保健上,它們有很多相似的營養作用。
1. 健腦:
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸,被人稱為「腦黃金」,對健腦益智、
促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效,因為它跟魚一樣,
含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多,草魚的33倍!
2. 護心降脂:
吃魚能保護心臟和心血管,這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。
而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬(大約20克),
其中的脂肪酸含量超過半斤的草 魚和鯉魚!
3. 補鈣高手:
芝麻醬中的鈣含量也比較高,每100克芝麻醬中含有612毫克鈣,
遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
4. 養血佳品:
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血,補充富含鐵的食物非常必要。
5. 防糖尿病和高血壓:
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀,這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:
鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。
6. 抗氧化、防畸變:
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提,一種是維生素E,
一種是葉酸,前者有抗氧化、抗炎症的作用。
因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老,而葉酸不僅是造血的原料,
還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。 女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬。
一直堅持到懷孕3個月,能避免胎兒發生神經管畸形。
作者:
santiago
時間:
2013-3-9 07:24
黑芝麻還有另個功效 妳沒提到 就是可保持頭髮烏黑亮麗
不過芝麻這種東西也不要吃太多 有太多黃菊毒素反應...
奇怪 這一區真的只剩我倆在發文和回文耶..阿打 阿打
歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)
Powered by Discuz! X3.1