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2013-3-1 16:24 上傳
埔里小吃．在地美食
位於埔里中山路上的友緣小吃部，早期是一個在中華市場經營的小吃攤，地震之後曾短暫休息，目前由第二代老闆許先生經營，由於口味道地、加上價格相當實惠，因此深受客人青睞。
美食台灣味．濃厚人情味
店裡的小吃多樣，其中以具台灣味的魯肉飯最具特色。友緣魯肉飯最大的特色，是選用豬後腿肉切丁，經過多道處理過程後，魯了二、三的小時而成，瘦肉魯得入味、肥肉更是入口即化不油膩，讓人越吃越順口。
鄉土小吃
與三五好友在冷氣空間裡坐下來，吃一碗招牌魯肉飯、意麵，開懷、談笑之間享受美味小吃，感受一下懷舊的氣息，那種感覺讓人難忘與回味。
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傳統美食
年輕的主人夫妻傳承上一代的傳統手藝，加上自己的創新研發，讓這些小吃不但有濃厚台灣傳統味，還多了符合現代大眾的新口味。
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黃金隕石
手工包的餛飩下鍋油炸之後，炸得外皮金黃，有別於一般餛飩的口感，而多了一種嚼勁的酥脆。吃起來香味四溢，讓人吮指回味。
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手打麵
友緣的麵食多樣，如意麵、牛肉麵、麻醬麵等等，每一種口味各不相同，而新推出了手工手打麵，是使用獨家配方的Ｑ彈麵條，加上特製的肉燥，吃起來彷彿麵條在嘴中彈跳一般，口感絕佳。
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各式小菜
吃飯配小菜是許多人共同的記憶，滿滿一桌的小菜讓人覺得豐富、更讓胃口大開，來到小吃店就是要享受那種豐富的感覺。
友緣提供豐富的小菜給遊客選擇，也讓呷飯這件事，多了一份俗民的樂趣。
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在地老店
友緣小吃雖然沒有豪華的裝潢空間，但是濃厚的人情味與道地的小吃，卻是埔里小鎮最樸質的味道，有緣來到埔里玩，就來友緣坐坐，品嚐這在地美味與小吃。
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