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店裡的風格，其實跟印象中的拉麵店不同，就很傳統 (通常說到這個意思就是沒啥裝潢XD)，菜單就貼在牆上
只有三種口味的拉麵-- 牛肉、味噌跟叉燒，價格平價的有點誇張 60~80元，大約是台中拉麵店價位的一半
但居然有台式小菜，滷大腸、涼筍沙拉…等，心中不禁懷疑真的是日式的嗎？
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滷了一大鍋，看顏色還蠻入味的，開始慢慢期待了
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因為等下還要跟一堆食物大戰，所以我們只點了油豆腐20元、焢大根(蘿蔔)30元
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這蘿蔔滷的好入味！而且滷到還有點透明，連筷子都看得到了，味道不會很鹹，菜頭的甜味也滷出來了，心的部份沒有苦味，真的大推！
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還有涼筍沙拉 50元，桂竹筍很清脆，最近也是當季，夏天做這道涼拌還蠻開胃的
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這時忽然傳來「碰！碰！碰！」，還以為有人生氣翻桌了XD
原來是老闆開始甩麵，哇 也太酷了，居然在日式拉麵店，看到類似「蘭州拉麵」的做法
這邊的麵是現點現拉，一次會甩麵可以做好幾人份，所以如果你剛好是在他麵用完時進來，就有機會看到老闆現場表演啦！
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後來跟老闆聊一下才發現，原來他曾在日本信州開過拉麵店二十年，入選過日本雜誌的拉麵百大名店，
後來告老返鄉現在埔里老家再開個拉麵店，真的是真人不露相啊~~
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叉燒拉麵 60元，還蠻大碗的耶，沒有因為平價份量就縮水
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兩大片叉燒，這叉燒肉跟日本吃到的味道很像，雖然看起來白白的，但有鹹味跟醃漬肉味
都是瘦肉，女生們可以放心吃
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湯頭是醬油口味，偏清淡
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這就是剛剛老闆努力拉的手工拉麵，果然Q的咧，配上豆芽菜就是一整個爽口！
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好亭拉麵
545南投縣埔里鎮南安路169號
049-299-5087
作者: 9816 時間: 2013-3-2 11:14
我是麵的終級愛好者，讚一個
作者: leelain 時間: 2013-3-2 12:14
看起來就覺得好吃.口水都快流出來.......
作者: crl65 時間: 2013-3-3 01:31
我跟我老婆都愛吃拉麵
可惜北部沒有這麼便宜又好吃的拉麵店
下次去埔里一定要來吃吃看
作者: jaytz1943 時間: 2013-3-4 00:02
那蘿蔔也太金黃透亮了吧!
清涼的沙拉一定也很好吃~
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