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標題: 紅棗燕窩 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-2-22 19:51
標題: 紅棗燕窩
所需材料：

燕窩 ... 38公克(越南乾貨)
紅棗 ... 38公克
冰糖 ... 75公克

作法步驟：
燕窩在冷水中浸 3 小時後取出，將毛取淨，撕絲，放進碗裏，並加入和燕窩同比例的水，用大火蒸 10 分鐘，而後取出置盤。
紅棗和冰糖、水(約 375 公克)一起煮，至滾後撈起，紅棗排邊，冰糖水則淋進燕窩裏。

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