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2013-2-21 00:37 上傳
這是超簡單卻超好喝的奶油濃湯食譜!開始煮湯前....
先做奶油白醬起來放~
奶油白醬:
1.奶油4大匙((有鹽無鹽都ok~
2.低筋麵粉4大匙
3.牛奶400c.c.
1大匙=15ml
視情況而定加減配方
先將奶油溶化((用微波爐很方便~
加入同等量的低筋麵粉
攪到沒顆粒~
倒入牛奶
再微波一次
就可以放在旁邊備用囉~
奶油濃湯材料:
濃湯料看要加什麼..根據喜好變化
雞湯塊x2
砂糖2大匙
水10飯碗
先熱鍋後加奶油溶化~((小火就好,奶油很容易焦
把洋蔥切碎~炒香~就可以加進培根((肉類~
炒一炒~最後再加蔬菜類囉~拌炒過後就可以加入水~
水滾後加入雞湯塊.白醬.砂糖~這樣就完成囉~
作者: jjcow789 時間: 2013-2-21 01:46
話說...有一件事分享一下好了
我有個朋友曾在某連鎖牛排館打工
大家都知道他們都有無限供應的"濃湯"
有一次朋友在煮濃湯時不小心把"工作抹布"掉進了湯裡
她一整個傻了
然後店內的資深員工看了一下
用大瓢攪拌找了一下
就直接把它撈起來了......就直接把它撈起來了......就直接把它撈起來了
後來外面的顧客到了晚餐時還是將那鍋湯吃光光..
ps...那鍋湯中午沒還吃完,員工們中餐時都不去盛...老闆還覺得奇怪(因為當天只有老闆有喝.
)作者: lim5515 時間: 2013-2-21 07:22
重做一碗來！
跟你說過我吃素，別放雞湯塊！
作者: Lions 時間: 2013-2-21 07:56
都沒有顧客投訴說拉肚子嗎...?
作者: Lao_Pan 時間: 2013-2-21 10:22
這時候再放一罐玉米醬~就是好喝的玉米奶油濃湯了
作者: 謝勝全 時間: 2013-2-21 16:40
可以說一下哪一間嗎??
以後不經過= =
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