黑椒炒肉絲.jpg (53.87 KB, 下載次數: 0)
2013-2-18 19:38 上傳
【材 料】
豬里肌肉 200公克
洋蔥 1/2粒
蒜頭 2粒
【調 味 料】
黑胡椒粒 1小匙
奶油 5公克
香油 1小匙
【醃 料】
太白粉 1大匙
醬油 1大匙
【做 法】
1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。
2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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