鄉村香橙重奶油蛋糕.jpg (51.41 KB, 下載次數: 6)
2013-2-7 19:49 上傳
【材 料】
發酵奶油 250公克
細砂糖 170公克
香草精 70公克
全蛋 4顆
低筋麵粉 250公克
泡打粉 5公克
鹽 2公克
柳橙皮丁 100公克
蜜汁果 25公克
裝飾：
香橙片 2片
【做 法】
1 將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
2 將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
3 將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。
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