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標題: 士林夜市又出包 1攤芒果驗出甜精 [打印本頁]

作者: 游幃翔 時間: 2013-1-30 13:43
標題: 士林夜市又出包 1攤芒果驗出甜精
〔自由時報記者林相美／台北報導〕台北市士林夜市現切水果繼日前有五家攤商的水梨檢出違規使用人工調味劑甜精後，昨天又有一攤的芒果確定檢出甜精，衛生局晚上無預警到士林夜市稽查，帶走十六件水果檢驗，包括九件芒果，衛生局表示，目前不是芒果產季，其餘如水梨、蓮霧、芭樂等非當季水果都是抽驗重點。
昨晚稽查由慈諴宮前展開，衛生局為避免攤商間走漏消息，將稽查員分成十六組，一組查一攤，有攤商看到大批媒體迅速閃開，最後由稽查員自行取樣，有攤商直說自家的沒問題，拿出一排叉子叉著水果吆喝試吃。
衛生局主秘姜郁美表示，十六家攤位有一家沒開，抽驗十五家共十六件水果，包括九件芒果、三件水梨、三件鳳梨釋迦及一件芭樂，連同台北車站、補習街、公館商圈、吳興街、永康街及其他觀光夜市共抽驗四十八件水果，結果預計一週後出爐。
衛生局昨天也公布新一波現切水果抽驗結果，士林市場一四三、一四七攤的芒果檢出環己基（代）磺醯胺酸鹽（俗稱甜精），兩攤均屬同個老闆，昨晚該攤位仍陳列切好的芒果，店員說，僅使用少量甜精讓水果「亮亮的」，現已停用。
長期食用甜精增加腎功能負擔
姜郁美說，可利用蜂蜜增加亮度，而不是違規使用甜精，甜精是增加甜度，甜精的甜度約為等量蔗糖的卅至六十倍，若長期食用，易增加腎功能負擔，不宜過量食用。
衛生局表示，前次販售違規水梨的五家攤商，有三家歇業，另兩家追蹤合格，而販售違規芒果的攤商是初犯，除處以三萬元罰款，已通知市場處依照「台北市公有士林市場攤（舖）位租賃契約」通知攤商限期改善，若未改善，將依契約終止租約，收回攤位，並不得請求任何賠償。
來源 Yahoo新聞

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