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標題: 零食多為高鹽食物認明鈉含量標示 [打印本頁]

作者: 游幃翔 時間: 2013-1-28 18:19
標題: 零食多為高鹽食物認明鈉含量標示

你常常吃下高鹽分的食品嗎？行政院衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克，若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，牛肉乾、魷魚絲、鱈魚香絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾…等高鹽食物，吃多了會造成身體的負擔，建議民眾購買年貨時除了熱量多注意包裝上的「鈉」含量標示，便可對自己的健康多一分把關。

除了高油糖鹽類的零嘴之外，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔…等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。

常見的年節零食和點心熱量大多偏高，臺北市政府衛生局特別比較幾樣年節常見的零食和點心熱量，例如開心果、油炸花生米，每100公克就高達600大卡以上以及一吃就停不下來的魷魚絲、肉乾類、鱈魚香絲，熱量也不低約300～350大卡。衛生局提醒大家，零食點心應定量拿取，邊看電視邊吃食物易轉移注意力，導致過量攝取的情形。只要多一點用心，聰明選擇，相信必能健康無負擔，樂活過好年！

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

來源 PChome新聞

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