Android 台灣中文網

標題: 塔香海瓜子 [打印本頁]

作者: anger47 時間: 2013-1-20 22:39
標題: 塔香海瓜子
食材：
海瓜子(吐沙)350克、九層塔葉30片、辣椒1支、蔥2支、蒜仁3顆、薑1小塊、豆豉1茶匙
調味料：
米酒1大匙、醬油膏1大匙、糖2茶匙、烏醋1茶匙
做法：
1.海瓜子用清水洗淨去沙、蔥白切花、蒜仁拍碎、辣椒剖半切末、薑切末、九層塔切碎，備用。
2.起鍋熱油加1大匙醬油，將九層塔末炒香，放入蒜瓣、辣椒末、薑末、蔥白和豆豉爆炒，再放入海瓜子、1大匙米酒加蓋滾煮。
3. 同上鍋，待海瓜子殼開，加入1湯匙醬油膏、2茶匙糖、1茶匙烏醋拌炒均勻即可。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)