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標題: 吃到飽消耗大月吃13萬隻蝦、4千隻蟹 [打印本頁]

作者: 游幃翔 時間: 2013-1-19 18:09
標題: 吃到飽消耗大月吃13萬隻蝦、4千隻蟹
來到吃到飽餐廳站在消費者心態吃多才能回本，不過餐廳業者也不是省油的燈，有的會推出炒飯、炒麵，以及湯品把消費者餵飽打發，一方面省點食材，一方面增加顧客流動率，消費者該怎麼吃才划算，進攻策略可以以價格昂貴的牛排及海鮮為主，飯店就統計，光一個月顧客就吃掉三噸牛排，近十三萬蝦，以及四千多隻螃蟹，數量相當可觀。

一踏進吃到飽餐廳，顧客來來回回穿梭，生猛海鮮、生菜沙拉，南北美味各式各樣什麼都有，你愛怎麼吃就怎麼吃，但是胃只有一個就那麼點大，怎樣吃才能回本，第一步要訣就是要吃巧，其實澱粉類的餐點比較容易飽，像是米飯與麵類或肉類，和海鮮區來比一比，其實消費者也算得精，海鮮區人總是沒少過，他們說挑貴的吃才能賺得多，像是這家吃到飽餐廳推出的昂貴食材，一個月的用量統計，牛排就有3噸等於3000公斤；生魚片2.5噸；蝦子有近13萬隻；螃蟹有4200隻左右。

不只是吃，就連喝也很重要，有氣的湯湯水水容易飽，所以業者一定會擺有氣的飲料，像是可樂、汽水或是生啤酒，雖然業者說開店的就不怕你來吃，不過準備餐點內容多點澱粉類的美食就能早點填飽胃，但是話又說回來了，雖然吃到飽想回本，但是過度暴飲暴食最後賠了健康，這樣划算嗎？
來源 PChome新聞

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作者: 藍蝶 時間: 2013-1-19 18:25
有的人笨笨的，一去吃到飽餐廳的時候先灌汽水

這時候肚子裡面的汽水因為化學作用已經在胃裡撐起來了

當然沒有辦法再多吃其他高檔食才

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