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標題: 義大利麵食譜-北海道郷土風鮭魚味噌奶油醬義大利麵 [打印本頁]

作者: jenho001 時間: 2013-1-15 09:14
標題: 義大利麵食譜-北海道郷土風鮭魚味噌奶油醬義大利麵
材料:

義大利麵 Pasta
鮭魚 Salmon
茼蒿 Shungiku
蒜頭(切片) Sliced Garlic
味噌 Miso
鮮奶油 Whipping cream
海苔絲 Shredded Nori

做法:

(1) 鍋子裡加一點奶油, 鮭魚煎好
(2) 把鮭魚撕掉小片記得,去掉魚刺
(3) 開始煮麵
(4) 鮮奶油裡, 加味噌. 攪拌. 確認味噌完全溶化
(5) 鍋子加奶油,蒜頭, 把香味出來後,再加茼蒿炒一下
(6) 放入(3)和一點煮麵的水
(7) 放入(2)
(8) 煮好的麵放進去, 拌一拌. 試味道, 不夠先加一點醬油或鹽巴

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