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標題:
椰汁銀耳
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作者:
nono37
時間:
2013-1-9 20:09
標題:
椰汁銀耳
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2013-1-9 20:09 上傳
材料:白木耳(發泡處理好)200g、椰漿800ml、鮮奶油200g、糖100g、水400cc(約10人份)
作法:
1.椰漿加水在鍋中煮滾,再加入白木耳一起熬煮至白木耳軟滑,即可加入適量的糖增加甜味。
2.等到湯汁有些許稠度,加入鮮奶油即完成這道南洋風味的椰汁銀耳。
TIPS:鮮奶油最後再加入,可避免熬煮時產生油水分離狀態,也能更增風味。
作者:
blackiemokona
時間:
2013-1-11 13:16
Looks great. I will give it a try sometime!
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