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標題: 越式泡菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-1-6 19:15
標題: 越式泡菜

材料
1. 椰菜花300g
2. 白蘿蔔250g
3. 紅蘿蔔250g
4. 青椒1個

醃料/調味料
1. 鹽1茶匙
2. 糖半杯
3. 麻油1茶匙
4. 白醋1杯
5. 水1杯

做法
1. 將椰菜花切開成小件，青椒去子切塊，紅蘿蔔、白蘿蔔去皮切成小件
2. 將糖和水煮滾滻漷滯潃，漬漃滲漳熄火，加入醋、鹽放涼
3. 全部洗淨瀝乾水髦髧髣魁，鉼鉿鉺銦加入糖醋水中浸泡一天便可。

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