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標題: 鰻魚飯糰 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-1-4 19:26
標題: 鰻魚飯糰

材料：  日本米2杯（8安士杯）、甘荀條適量、鰻魚2 件、牛油2個切條、日本芥醬一湯匙、清水2 1/2杯、芝麻2湯匙、紫菜一片切條形、海帶一小塊浸軟、飯糰模形

茨料：
蒸汁2/3杯（不夠加上湯) 、生粉1茶匙、麻油胡椒粉各少許

做法：  米洗凈加入清水及海帶，鰻魚飯糰同放電飯煲內煮熟後取出海帶，加入調味料撈勻焗10分鍾取出灘凍骯髦髧髣，墁境墇墑將飯加入模形中至一半滿，然後加入鰻魚條、牛油條、甘荀條、日本芥醬少許甃甂甀甄，榱榑榎榍再將飯加滿模形內，做成飯糰取出灑上芝麻及加入紫菜粻綿緂綮，韍韎韶領排放石入中即可上檯。

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