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標題: 叉燒意麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-1-3 19:51
標題: 叉燒意麵

材料意麵100公克
梅花肉１００公克薑１支
油蔥酥１小匙　　蔥１支

調味料 A料:烤肉醬２大匙
B料:高湯３杯　　鹽１小匙
香油、胡椒粉各１/4小匙

作法１、蔥洗淨、切段，薑洗淨末、切末。
２、梅花肉洗淨、切厚片，放入盤中嘜嗶嘖嘕，遨遮鄱鄪
用竹籤在肉片的兩面來回插刺，再放入碗中墐墋墅塿，精粼粿粽
加A料、薑末醃１個晚上，第二天取出鄰鄲酷酴，閤閨閣隤放入烤箱中，烤至肉熟待涼、切片。

３、鍋中加B料和蔥段煮
滾放入意麵煮熟盛出放上叉燒肉片撒上油蔥酥即可。

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