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標題: 選擇優良餐廳「食」在衛生！ [打印本頁]

作者: 游幃翔 時間: 2013-1-3 16:27
標題: 選擇優良餐廳「食」在衛生！
為提升餐飲衛生安全，嘉義市政府衛生局辦理優良餐飲店衛生分級評鑑，評選出45家優良餐飲店，以提供消費者選擇參考。

嘉義市衛生局自101年8月起輔導餐飲業實施餐飲衛生分級評核，經由初選、複選、最後邀請專家學者組成評核小組，依據食品良好衛生規範，簡稱GHP原則，對餐廳的作業場所、設施及品保制度的管理進行5大類、34小項衛生管理評核，決選出45家優良餐飲店，包括24家優級、21家良級，以確保整體供餐流程之衛生安全。

衛生局表示餐廳經過評核後，分為「優」及「良」兩級，除了公布通過餐飲衛生分級評核之商家名稱於衛生局的網站外，並頒予「餐飲衛生分級評核」優、良兩種標章，提供餐廳業者張貼於店面明顯處，供消費者選擇用餐時的參考。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
來源 PChome新聞

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