胡麻牛蒡.jpg (31.21 KB, 下載次數: 2)
2013-1-1 19:34 上傳
材料：牛蒡200g、芝麻醬50g、味酉林10g、白芝麻少許
做法：
．Step1 牛蒡去皮，切段、再切成原本直徑1/4粗的條狀。
．Step2 水煮滾後，將牛蒡放入煮熟，約需3至5分鐘。牛蒡煮熟後，質地會變軟、顏色也會變成青黃色，水也會稍微變黃。將煮熟的牛蒡沖冷水。
．Step3 味酉林拌入芝麻醬。
．Step4 將調好的醬汁與牛蒡拌勻，再撒些白芝麻。
Tips：牛蒡去皮接觸到空氣，容易變黃。可放在醋水中浸泡，維持鮮度。
作者: blackiemokona 時間: 2013-1-11 13:18
Niceeee. Looks goodd
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