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標題: 涼拌茼蒿菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-1-1 19:01
標題: 涼拌茼蒿菜

茼蒿菜 10兩 /豆干 6塊 /辣椒 1支

鹽 1/2小匙 /糖 1/2小匙 /白醋 1/2小匙 /香油少許

(1)茼蒿洗淨入熱水中川燙一下，再浸泡於冷開水中漂涼，取出擠乾水份碥碭碧碫，緄緀綡綰切成細末。

(2)豆干也放入熱水中燙過，取出切成細末緁綸綢緆，蜛製褔裻辣椒也同樣切細末。

(3)將所有材料及調味料一起拌勻，再撒點香油即可。

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