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2012-12-30 20:27 上傳
材料：小土雞1隻、仙草粉3包、紅棗10顆、熟地1片、枸杞2大匙。
作法：
1.如果用加水式、有內外鍋分別的電鍋：直接將小土雞、仙草粉等材料放入內鍋，加水至蓋過土雞高度，外鍋倒入2杯水，按電鍋煮至開關跳起後，外鍋再倒2杯水，再煮1次即可。
2.如果用一般鍋子：所有放入材料、1大匙鹽，加水煮滾後，調成小火悶煮2小時即可。
TIPS
1.土雞大小視食用人數決定，不限公、母或烏骨雞。
2.視土雞大小，可加入2或3包仙草粉。
3.可將土雞剁好再下鍋，比較好夾。
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