仙草肉羹 - Android 台灣中文網

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2012-12-30 20:25 上傳

材料：仙草粉1包（3公克）、肉羹300公克、枸杞2匙（適量）、蔥少許。

作法：

1.鍋子放入3大碗冷水，加入仙草粉，以中火加熱，稍微攪拌，直接將肉羹放入。
2.加入1匙糖、半匙鹽、1匙白胡椒粉，煮滾後，確認肉羹變軟，調成小火再煮5分鐘。
3.確認仙草味道溶入肉羹後，加1匙太白粉勾芡，撒蔥花，淋香油起鍋。

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