Android 台灣中文網
標題:
水果麻糬
[打印本頁]
作者:
nono37
時間:
2012-12-29 18:19
標題:
水果麻糬
登錄/註冊後可看大圖
水果麻糬.jpg
(31.25 KB, 下載次數: 0)
下載附件
保存到相冊
2012-12-29 18:19 上傳
【材 料】
糯米粉 300g
60℃溫水 230g
抹茶粉 少許
炒過的太白粉 少許
內餡:
豆沙 適量
奇異果 適量
火龍果 適量
【做 法】
1. 糯米粉和溫水一起拌勻,揉至Q軟,鬆弛20分鐘。
2. 糯米糰加上抹茶粉揉勻,用滾水煮熟待涼,再揉搓均勻。
3. 水果切塊,擦乾水分,再用豆沙包裹成圓球。也可以用豆沙包裹已切塊的蛋糕當作餡。
4. 用手揉搓麻糬皮,將它分成小塊,沾上太白粉,再將水果豆沙包入,搓成圓形,再沾一層太白粉整形即可。
【備 註】
糯米糰的原色為白色,除了加抹茶粉增加味道與色澤外,也可以使用食用色素,染成想要的顏色,使麻糬更加美觀。
作者:
blackiemokona
時間:
2013-1-11 13:22
Looks goooooood, Like japanese tea cake
歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)
Powered by Discuz! X3.1