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標題: 木瓜雪耳糖水 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-29 18:12
標題: 木瓜雪耳糖水

材料：雪耳一朵，熟木瓜一只(不要太軟的，一斤左右大就可以了)榹榕槍榧，榖槄榾榜少量的蓮子和百合，冰糖適量。　　
做法：雪耳用水泡開漾漸漂漰，漊滷滵漻去掉底下黃色硬塊部分，撕成小塊。木瓜削皮去掉裡面的核嘛嘝嗺嘆，綦綞緒緅再切成小塊蓮子和百合洗干淨，再泡一下。接下就要開始煲了團圖墊墓，箐箛箍箌將准備好之木瓜、雪耳、蓮子、百合一起放到鍋裡，加水(煮的時間比較長，水不能太少了)，先武火燒開，再文火慢慢煲上兩小時，然後放入適量冰糖，稍微把火開大一點，待冰糖完全溶化之後關火即成。若經冰箱冷藏風味更佳。

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