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標題:
就愛吃火鍋! 老牌西餐廳轉賣麻辣鍋
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作者:
游幃翔
時間:
2012-12-29 13:16
標題:
就愛吃火鍋! 老牌西餐廳轉賣麻辣鍋
說到東區麻辣鍋,可算是吃到飽麻辣鍋的激戰區,光一條延吉街,附近就有十家左右的麻辣鍋店,價位從四百到六百元不等,為了搶佔吃到飽商機,連在台北開了二十多年的西餐廳吾愛吾家,也轉型成吃到飽麻辣火鍋店。
下午兩點左右,這家吃到飽的麻辣鍋美味食材吸引不少民眾,坐下悠閒品嚐,不過不說你不知道,這家麻辣鍋店可是在台北東區開了20多年的吾愛吾家西餐廳,微弱的燈光,一台大鋼琴,標準老式西餐廳擺設,就是吾愛吾家,現在的吾愛吾家耗資千萬轉型,燈光變的明亮,改成吃到飽的麻辣鍋,只是型態要轉變老闆服務可不變。
現切的頂級牛肉、豬肉一一擺上專用層架,服務人員一手提著送到餐桌上,就算桌子再小看起來也不擁擠,這可是老闆的小小創意。
不過說到麻辣鍋,東區可算是激戰區,像這條巷子短短不到100公尺就有包括鍋大爺、馬辣等三家麻辣鍋,延吉街上更算是麻辣鍋聚集地,隨便算一算就有10家店,價位落在四百到六百元左右,但同樣是吃到飽麻辣鍋,怎樣讓民眾願意掏錢上門光臨,考驗各位業者怎麼出奇招。
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