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標題: 炭烤義大利麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-26 19:42
標題: 炭烤義大利麵

材料:
義大利麵160-200g
臘肉(切薄絲)50-60g
蛋2個
起司2大匙
鮮奶油2大匙
黑胡椒，少許\

奶油1小
匙
白葡萄酒1-2大匙

製法:
１將蛋打入碗內，再加入起司粉蜞蝕蜵蜣，嘔嘍嘓團鮮奶油，黑胡椒拌勻

２鍋內熱
奶油蜙蝀蝁蜳，蜰蜚蜴蝂放入臘肉絲用中火炒到出油，再加入鹽勩勫匱匰，廑廜廓廒胡椒，

白葡萄酒碢碳碪碴，漺滼漜滌用大火煮乾

３將煮好的義大利麵加入２的鍋內，快速
拌勻

４將１的蛋汁加入３內，關火快速拌勻，待蛋呈半熱狀時

馬上盛入盤內，撒上黑胡椒即可

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