雞絲海蜇皮 - Android 台灣中文網

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2012-12-18 19:18 上傳

【材　料】

雞胸肉 300公克
海蜇皮 200公克
小黃瓜 2條
辣椒 1條
香菜 2支
【調味料】

辣油 1大匙
香油 1大匙
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許

【做　法】

1.海蜇皮放入冷水中，浸泡約3小時，待發泡脹大後再切成絲狀、濾水，備用。

2.雞胸肉放入滾水中，以中火煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。

3.取一容器，放入作法1的海蜇絲、作法2的雞絲與小黃瓜絲、辣椒絲、香菜碎，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。

作者: 3109pimay 時間: 2012-12-18 23:05
趕快回家做看看!!!!!

作者: 阿哩巴巴 時間: 2012-12-19 12:57
感謝大大的分享

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