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標題:
百香果蟹肉洋蔥沙拉
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作者:
nono37
時間:
2012-12-16 18:57
標題:
百香果蟹肉洋蔥沙拉
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【材 料】
百香果 2顆
蟹肉 30公克
洋蔥 1/3粒
紅甜椒 1/3顆
裝飾材料:
蔥絲 少許
【調 味 料】
白胡椒 1小匙
鹽 1小匙
香油 1小匙
黑糖醬油 1大匙
【做 法】
1.百香果洗淨對切,將果肉取出;香菜洗淨切碎末備用。
2.紅甜椒洗淨切細絲狀,洋蔥洗淨瀝乾切細絲狀,再泡入冰水中備用。
3.蟹肉洗淨,放入滾水中快速汆燙過水備用。
4.取容器,放入作法1、2、3和所有調味料混合攪拌均勻後,盛入盤中,再放上青蔥絲裝飾即可。
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