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標題:
椰奶紫米蓮子糕
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作者:
nono37
時間:
2012-12-12 19:01
標題:
椰奶紫米蓮子糕
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2012-12-12 18:59 上傳
材料：黑糯米1/4量杯、白米1/4量杯、蓮子20顆、鮮奶600cc、椰奶400cc、糖40g、寒天粉40g
作法：
1.蓮子煮熟備用。
2.黑糯米和白米洗淨煮熟（可多放一點水，讓白米稍微軟一點）。
3.用慢火煮滾牛奶，加入糖和寒天粉拌勻，倒入椰奶攪拌均勻，再加入黑糯米和白米，倒入鋪有蓮子的模型。
4.冷卻後入冰箱冷藏，凝固後即可。
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