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標題: 泰式咖哩鮭魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-11 19:29
標題: 泰式咖哩鮭魚

材料：

鮭魚排.........1片

椰奶.............1/2杯

咖哩醬.........1湯匙

糖.................1/2湯匙

魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)

紅辣椒.........10條(切成條狀的)

做法：

．將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰加入咖哩醬，炒香

．放入鮭魚排匱匰厬厭，趕趙跾踍煎至快熟，再加入剩餘的椰奶

．以魚露和糖調味餃餌餉餅，僤僮僠兢煮至油與醬汁分隔

．灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可

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