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標題:
芝士雜菌焗菠菜
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作者:
nono37
時間:
2012-12-11 19:23
標題:
芝士雜菌焗菠菜
菠菜 2碗 蘑菇 6粒 金菇 1束 低脂奶 1盒 低脂芝士 2片 蒜蓉 1/2湯匙 麵粉 1/2湯匙 牛油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許
1. 菠菜去根洗淨,於滾水中灼熟,隔水備用。
2. 蘑菇切片誖誒誏誦,漊滷滵漻金菇去根撕成小束,與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘菮蓉菬萓,蒱蒲蒪蓐隔水備用。
3. 煮溶牛油,炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻僭僱僳僔,滸滬滎潀再倒入低脂奶煮至傑身,加入鹽及胡椒粉調味。
4. 將菠菜放於焗盆內摘摳摺摵,蜺蜲蜢蜦倒上雜菌汁,再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。
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