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標題: 咖哩洋芋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-10 18:41
標題: 咖哩洋芋

材料:
蔥1根.馬鈴薯3個.紅蘿蔔1/4條.咖哩粉10克.清水1-200克.

調味料:
鹽.味精.糖各適量.

做法:
1. 蔥切末.紅蘿蔔切條.馬鈴薯去皮切成細條狀泡在清水中備用.
2. 起油鍋爆香蔥末.紅蘿蔔至香味溢出.
3. 馬鈴薯瀝乾水分續加入拌炒.加入咖哩粉拌炒均勻.
4. 加入清水大火煮至滾.轉小火蓋鍋蓋.煮至馬鈴薯熟軟後調味即可

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