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標題: 泰式香辣大螃蟹 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2012-12-10 17:59
標題: 泰式香辣大螃蟹





材料:
沙蟹身體約600克。

調 味 料:
酥炸粉約2大匙。
A料:魚露1/2大匙
細砂糖1茶匙
米酒1大匙
胡椒粉1/2小匙。
材料:檸檬醬、番茄醬1大匙、泰式甜辣雞醬3大匙、辣椒粉1/2小匙。

烹飪作法:
沙蟹洗淨瀝乾水份,加入A料醃約30分鐘後,將沙蟹均勻裹上酥炸粉嫦嫮嫢孷,適遭遨遮入油鍋炸至金黃撈出瀝油,最後再加上B料拌勻即可。















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