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標題: 山椒味噌燒無毒蝦 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-9 17:34
標題: 山椒味噌燒無毒蝦

材料：

無毒蝦 300公克
紅洋蔥絲 100公克
蘆筍 60公克
蔥絲 30公克
白芝麻少許
調味料：

新鮮山椒芽 20公克
白味噌 60公克
味霖適量
清酒適量
作法：

蝦子放入平底鍋煎至上色，再淋上清酒，燜1分鐘即可。
盤子內先放上洋蔥絲愬慇慢慱，墂墎塻墏放上蘆筍，再將煎好的蝦子放上。
將新鮮山椒芽、白味噌、味霖、清酒拌好踅踉輔輐，漺滼漜滌淋上煎好的蝦子，撒上白芝麻、蔥絲即可。

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