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標題: 檸檬派 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-8 19:49
標題: 檸檬派

材料：
消化餅干150克、奶油75克、煉乳350克、檸檬汁25cc、檸檬皮2個、蛋1個、砂糖1大匙、鮮奶油1杯或2杯

做法：
１消化餅干放塑膠袋壓:碎加奶油拌勻，壓:緊在派盤內及邊上
２蛋黃兩個加煉乳加檸檬汁及皮拌勻
３蛋白打粗發加糖再打至硬發泡或稍軟
４步驟２加３混合倒入１抹平170度c烤30分鐘
５檸檬切薄片再切十字成1/4小片
６鮮奶油打發在派邊擠上鮮奶油並將檸檬片放裝飾即可

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