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標題: 韓國瓷碗拌飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-4 19:32
標題: 韓國瓷碗拌飯

做法：

1.黃瓜，胡蘿卜，香腸切絲

2.豆芽菜，胡蘿卜過水煮到剛剛斷生，撈起用冰水泡一下

3.黃瓜，胡蘿卜，豆芽菜裡分別加少許鹽，糖和白米醋淹一下（這步可省略，我只是覺得這樣更有韓國風味：））

4.拿一個雞蛋攤成蛋餅，切絲，肉糜用少許豆瓣醬和糖炒熟

5.用一個瓷碗盛大半碗米飯，滴點香油在米飯裡，然後擺上黃瓜絲，胡蘿卜絲，蛋絲，豆芽菜和香腸絲，撒上肉糜

6.煎一個一面熟的荷包蛋放上去

7.整碗東西送烤箱350F8-10分钟，出來就會有石碗的味道，不僅香噴噴，而且還會有些飯粒粘在碗上

8.拌上辣醬，開吃

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