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標題: 紅莓叉燒醬焗排骨 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-3 18:52
標題: 紅莓叉燒醬焗排骨

烹調方法: 烘焙
食用人數: 4
準備時間: 30 分鐘
烹調時間: 55 分鐘

材料
肉排/腩排 450 克 [切成長條]

醃料
叉燒醬 4 湯匙
紅莓醬 2 湯匙
番茄醬/茄汁 2 湯匙
雙璜生抽 1 湯匙

蘸點用料
叉燒醬 2 湯匙
番茄醬/茄汁 2 湯匙
紅莓醬 3 茶匙
水 1 湯匙

程序

肉排用醃料拌勻醃30分鐘。
肉排放入預熱焗爐攝氏200度/華氏400度焗約15分鐘，反轉再焗10分鐘。
掃上剩下之醃料再焗2–3分鐘至熟。
蘸點用料拌勻並加熱，伴肉排同享用。

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