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標題: 黃芽白炒三絲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-30 19:22
標題: 黃芽白炒三絲

材料:
黃芽白1/4個(洗淨切絲)
蠔豉5-7粒(浸軟、洗淨、切絲)
粉絲(浸軟，枝竹(浸軟，剪段)
南乳1件(中)
製法:
首先將黃芽白摥搴摽摋，蜻蜠蜰蜚放入加了油的滾水中拖拖水，滴乾水備用
燒紅鑊漬漃滲漳，團圖墊墓落油，加入半茶匙鹽緀綡綰綷，犕獄獐獑炒透黃芽白
加入蠔豉、枝竹、粉絲兜勻
再加入南乳，少許豉油和1茶匙半糖豨豪豩貌，榕槍榧榵兜勻
再加入小半碗清水兜勻，蓋回上鑊蓋，用慢火煮至材料稔
攪掂曬，上碟

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