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標題: 吉拿棒 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-29 17:56
標題: 吉拿棒

低筋麵粉100g
鹽半匙
牛奶300g
蛋1個
肉桂
白糖
擠花袋
1.將牛奶煮至溫熱後關火放入低筋麵粉快速地拌勻。
2.取一水晶碗將蛋打勻加入作法1的牛奶中混勻後，倒入擠花袋星型絞口器備用。
3.熱一油鍋油溫約60度，關火踅踉輔輐，綹緇綝綟粉漿擠入油鍋中待粉漿定型，開中火炸到成為金黃後取出灑上肉桂糖粉即可

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