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標題: 辣椒腰果炒麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-26 18:29
標題: 辣椒腰果炒麵

原料：

　　細面條300克，紅、青甜椒各半個，腰果適量魡魠鳳鳲，嫕嫳嫬嫙芹菜1根，胡蘿蔔半根撦摻摞摿，槄榾榜槊豆芽少許。

　　輔料：

　　橄欖油1大匙，醬油1小匙榤榨槏榽，銋銫銑鋮鹽適量。

　　做法：

　　1.面條放入煮至九成開的水中，煮到剛好變軟槔榶槐榿，輎輓輍輑瀝干撈出，過一下涼水，撈出控水，拌入適量橄欖油；紅、青甜椒分別去蒂和子，洗淨切條；芹菜擇洗干淨，切段；胡蘿蔔洗淨，切絲。

　　2.將橄欖油倒入鍋中加熱，放入甜椒，用中火加熱1分鐘左右，然後倒入腰果，翻炒直至變成金黃色。

　　3.將剩余蔬菜倒入鍋中，中火加熱到蔬菜變軟，拌入面條和混合好的調料，一邊加熱一邊攪拌均勻即可。

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