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標題: 家常豆腐 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-26 18:07
標題: 家常豆腐

材料：
　　豆腐4塊、豬肉150克、豬油150克、豆瓣醬40克、醬油30克、料酒20克、味精5克、蒜50克、調水澱粉25克、湯150克、胡椒和姜各少許。
作法：
　　1.豆腐、豬肉切片，蒜、胡椒、姜備用。
　　2.起油鍋，豆腐煎至金黃色瘑瘧瘉皸，誧誣誤誚取出。
　　3.另起油鍋，放入肉片銖銪銋銫，榮榻槓槂加姜、
胡椒炒熟。
　　4.倒入豆腐，再加醬油、料酒、蒜、味精、湯及澱粉勾芡骰骯髦髧，屢屣嶂嵷小火入味即可。

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