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標題: 泰式椰汁炒豬肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-26 17:53
標題: 泰式椰汁炒豬肉

原料
豬肉
辣椒
九層塔
泰國檸檬葉
椰漿
魚露
糖
味精
太式辣蝦膏
紅咖哩
米酒
白胡椒
太白粉
豬肉切片-味精.米酒.糖.白胡椒.魚露.太白粉一小匙.香油
炒香豬肉(油溫須在100度下)
辣椒切片
椰漿3/1入鍋+檸檬葉.小火熬煮...調味+辣蝦膏一小匙味精.
糖一大匙魚露後加辣椒.下豬肉.九層塔
即可完成
可用牛.雞代替

作者: ailey8907 時間: 2012-11-26 19:04
謝謝大大無私分享

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