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標題: 豆腐丸子湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-26 17:14
標題: 豆腐丸子湯

嫩豆腐 1/2塊
絞肉 4兩
豆苗 2兩
蔥花少許
鹽適量
麻油數滴
太白粉少許
鹽 1大匙
糖少許
味精少許
(1)把豆腐、絞肉與蔥花放置大碗中並加調味料拌勻。
(2)在鍋中放水煮開後，轉小火，將豆腐捏成丸子形狀，一個個擠入湯鍋中，並加入鹽調味，煮開後再放入豆苗

，淋上麻油即可。

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