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標題: 大頭菜燉大骨湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-25 18:07
標題: 大頭菜燉大骨湯

材料：
大頭菜　一粒(約一斤重去皮去頭大約剩下半斤到十二兩)
大骨　　半斤
鹽　　　一茶匙
薑　　　一塊（約大拇指大）
水　　　四～五碗

作法：
大頭菜切粗塊、大骨先以滾水燙過去血水洗淨，將所有材料放進大鍋裡加蓋，以中小火燉一小時。

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