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標題: 炒雜菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-25 17:51
標題: 炒雜菜

材料：
高麗菜絲　　一碗
豆芽菜　　　一碗
葫蘿蔔絲　　半杯
新鮮香菇絲　半碗
木耳絲　　　半碗
橄欖油　　　一大匙
大蒜　　　　一粒

調味料：
鹽　　　1/4茶匙
柴魚粉　1/4茶匙
太白粉　一茶匙與水三大匙混合以勾芡用

作法：
大蒜拍碎，炒菜鍋裡放入油，將大蒜略爆香，將所有的菜都放進鍋裡以中火炒一分鐘後，加入調味料拌勻後，最後以太白粉水勾芡。

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