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標題:
韭菜豆腐羹
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作者:
nono37
時間:
2012-11-25 17:47
標題:
韭菜豆腐羹
材料:
韭菜 二兩
嫩豆腐 半盒
清高湯 三杯
調味料:
鹽 一茶匙
太白粉 一大匙與三大匙水先拌勻
香油 半茶匙要吃之前再加
作法:
將韭菜切碎榳槉槆榹,鳵鳱麧麼豆腐切成約一公分立方,清高湯煮沸加入韭菜和豆腐,煮滾後加入鹽及太白粉勾芡,要吃前加入香油調味。放入滾水中燙煮約三分鐘,撈起瀝乾,拌入蒜末及調味料,放涼即可。
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